Вы можете себе представить наше меню без картофеля? Пожалуй самая популярная культура встречается на большинстве огородов нашей страны. А какие сорта наиболее популярны у дачников? Конечно же ранние. И этому есть простое объяснение — такой картофель не просто вкусен, он является поставщиком большого количества витаминов и минералов. Одним из наиболее популярных является картофель «Жуковский ранний». Он был выведенный российскими селекционерами в конце 20 века из сортов «Гидра» и «Ягодка».
Предназначенный для регионов с коротким летом, он показал хорошие результаты и в других местах. Поэтому сегодня этот картофель можно встретить и в дальневосточном и в северо-западном регионах.
Картофель Жуковский ранний — описание сорта
Среднего размера полураскидистый куст имеет несколько (от 4 до 7) ветвящихся стеблей. Сильно рассечённые, крупные, с прожилками листья окрашены в темно-зеленый цвет. Соцветия компактные, цветы имеют красно-фиолетовый окрас внутри и белую кайму ближе к краю. Плоды не образуются.
Вегетационный период длится 65-75 дней.
Клубни овальные, ровные, с тонкой розовой кожурой и белой мякотью, которая не темнеет на срезе. Глазков мало и они достаточно мелкие. Один куст даёт 10-12 клубней размером 120-160 грамм.
Достоинства и недостатки сорта картофеля Жуковский
Основными преимуществами данного сорта являются:
- Раннее созревание
- Долго лежит и не портится
- Стойкость к механическим воздействиям
- Стойкость к заболеваниям
- Устойчивость к засухе
Недостатков немного, вот главные из них:
- Слабая устойчивость к фитофторозу
- Ухудшение вкусовых свойств при несвоевременной уборке
- Загнивание корнеплодов в переувлажненной почве
Грамотная посадка картофеля «Жуковский»
Картофель этого сорта непритязателен к почве. Однако лучше не сажать его в тяжелые, глинистые грунты. Для посадки лучше всего подойдут легкие суглинки или супесчаные почвы, заранее удобренные органикой.
Подготовку к посадке начинают осенью, перекапывая почву на глубину 25 см и внося в нее перепревший компост и золу.
Весной, по необходимости, можно добавить азотные удобрения.
Перед посадкой готовим семенной материал. Для этого за 15-20 дней до посадки достаем клубни из подвала, перебираем и сортируем их. Удаляем больные, поврежденные и слишком мелкие экземпляры. Если картофель пророс еще в погребе и ростки достигают 4-5 см, обрываем их.
Не стоит разрезать клубни с целью увеличения семенного материала, так как в таком случае не гарантировано сохранение сортовых признаков.
После тщательного осмотра и отбраковки, укладываем семенные клубни на проращивание. Для этого можно использовать решетчатые ящики, а если места много, то и просто рассыпать клубни на полу в один слой.
Для того чтобы картофель быстрее пророс необходим рассеянный свет и температура в диапазоне 5-10 градусов. Желательно время от времени увлажнять помещение. Для уменьшения срока проращивания можно положить семенной материал во влажные опилки.
Как только ростки достигнут размера 1 см, картофель готов к посадке.
Для профилактики стоит обработать его раствором марганца, древесной золой или бордосской смесью.
Схема посадки
Обычная схема выглядит так: оставляем между соседями 25-30 см, а между рядами 65-70 см. Глубина заделки клубней не должна превышать 6 см.
При таком способе посадки на 1 квадратном метре окажется не более 6 кустов. Загущать их не стоит, так как возникнет опасность заражения фитофторозом.
Ранние сорта спокойно можно высаживать при температуре почвы 5-6 градусов. Обычно это средина апреля.
Картофель «Жуковский ранний»: правильный уход
Время появления первых всходов разнится в зависимости от температуры и пророщенности клубня. Обычно это занимает не больше 10-15 дней.
При появлении первых ростков, стоит произвести окучивание. Благодаря этому мы защитим их от заморозков и дадим возможность лучше развиться корневой системе.
Для того, чтобы сорняки не забили молодые растения необходимо регулярное и тщательное рыхление. Кроме того, это поможет аэрировать корневую систему. Ведь если корням не хватает кислорода, клубни мельчают.
Важным этапом является борьба с вредителями, особенно опасны колорадский жук и медведка.
Сорт картофеля Жуковский засухоустойчив. А учитывая то, что сажают его рано, в увлажненную после зимы землю, то первое время он вовсе не нуждается в поливе.
Начинать полив можно при долговременной засухе, причем он должен быть умеренным, так как при излишке влаги корни начинают загнивать.
Окучивать кусты стоит несколько раз за сезон, так как при этом к корневой системе доставляется кислород. В период цветения это обязательная процедура.
Основные болезни сорта
Картофель Жуковский ранний устойчив к таким распространенным заболеваниям как рак, ризоктониоз (в народе известный как парша), нематода.
Однако фитофтороз (в просторечье — картофельная гниль) — главный враг сорта. Для того чтобы избежать заражения, стоит тщательно проверить семенной материал и провести предпосадочную обработку химическими веществами.
Избежать этого заболевания можно, если за 7-10 дней до уборки урожая срезать всю ботву.
Обязательно проводите тщательный осмотр участка, чтобы вовремя заметить первые признаки заболевания.
К концу июля урожай готов к уборке. Собирать его можно как вручную, так и механическим способом, так как клубни имеют стойкость к повреждениям.
Не зря сорт Жуковский ценится огородниками. Этот картофель можно использовать для варки, жарки, приготовления салатов. Он не разваривается, сохраняет свою форму при готовке. Обладает хорошими вкусовыми качествами.
Для тех, кто с нетерпением ждет первой картошечки — это как раз то, что надо.
Если у вас есть опыт выращивания Жуковского раннего, поделитесь.
